Уже в течение нескольких лет в середине июля весь Суздаль вместе с иногородними и иностранными гостями отмечает уникальный, как и сам город, праздник – День Огурца.
Веселье начинается с самого утра: на всех улицах развешаны бумажные символы этого дня – огурчики, и письменные поздравления. Люди надевают одежду зеленых цветов или заранее приготовленные костюмы огурца.
На главной площади Суздаля уже открыта ярмарка. Тем, кто одет в повседневную одежду, предложат примерить костюм виновника праздника. На ней садоводы – любители и профессионалы, предложат каждому попробовать самые разнообразные блюда из огурца. Все мы знаем о соленых, свежих огурцах, но вот жареные огурцы мало кто пробовал. Изобретательные хозяйки балуют гостей праздника огурцами в пирогах и кляре. Особой популярностью пользуются варенье и рулеты из огурца. День Огурца известен по всей России. На него приезжают звезды театра и кино, фольклорные ансамбли и другие творческие коллективы.
Итогом праздника становится прощание с Огурцом, которого отпускают в полет на воздушном шарике. В последующие дни счастливчик, нашедший путешественника, получит специальный приз от организаторов.
Уставшие после праздника, гости не хотят разъезжаться. Лучшим вариантом будет остановиться в гостевом домике на лоне природы и еще несколько часов наслаждаться полученными эмоциями и свежим воздухом.